Основное меню

Нежные томлёные телячьи щёчки, приготовленные при низкой температуре до полной мягкости, подаются с бархатным картофельным пюре, обогащённым ароматом трюфеля. Это блюдо — о глубине вкуса, тепле и деликатной текстуре. Идеально для неспешного ужина и тех, кто ценит настоящее.

Сочный мраморный стейк стриплойн прожаривается до идеальной степени и подаётся с тёплой овощной капонатой в средиземноморском стиле — с баклажанами, томатами и перцем. Завершает блюдо насыщенный перечный соус, добавляющий яркости и благородной остроты. Полноценное гастрономическое блюдо для тех, кто выбирает вкус и баланс.

Сочетание нежных спагетти, обжаренного стейка стриплойн и хрустящих овощей — болгарского перца, имбиря, чеснока и лука — в ароматном соусе из соевого и рыбного соусов с добавлением кунжутного масла. Лёгкая пикантность от перца чили, свежесть кинзы и посыпка кунжутом завершают блюдо. Азиатская классика — насыщенная, сбалансированная и сытная. *готовим также на низкокалорийных лингвини ширатаке

Классика итальянской кухни — в двух вариантах на выбор: с традиционными спагетти или низкокалорийными ширатаки. Готовим на основе сливок, пармезана и сливочного масла, с беконом и натуральным желтком. Нежный, насыщенный вкус без лишнего — только то, за что мы любим карбонару.

Альтернатива классическому ризотто — без риса, но с тем же уютом и насыщенностью вкуса. Готовим на ширатаки с шампиньонами и вешенками, добавляем сливки, пармезан и немного сливочного масла. Кремовая текстура, грибной аромат и минимум калорий. Идеально, если хочется чего-то сытного, но лёгкого.

Питательный боул на основе смеси бурого и красного риса с нежным рулетом из индейки. Добавляем огурцы в соевом маринаде, авокадо, томаты черри, листья романо и микрозелень мангольда. В качестве заправки — хумус и соус тахина с каплей соевого соуса. Посыпаем кунжутом. Сытно, сбалансированно и с яркими акцентами.

Лёгкий и сбалансированный боул на основе киноа с риетом из лосося, хумусом из зелёного горошка и свежими овощами: цукини, авокадо, томаты черри и огурцы в сое. Дополняют вкус микрозелень, кремовый соус тахина и капля сока лайма. Посыпаем тыквенными семечками. Блюдо про текстуры, свежесть и яркий, чистый вкус.

🥖 Хрустящий обжаренный багет с пюре из печёных баклажанов — ароматная композиция из баклажанов, перца рамиро, свежей зелени и специй с лёгкой остринкой чили. 🥩 Сверху — сочный обжаренный ростбиф, который делает вкус ещё богаче. ✨ Завершаем штрихами кунжута для изысканной текстуры и восточного акцента. Идеальное сочетание простоты и гастрономического шика!